Millist dieeti pankreatiidi korral on vaja tervise parandamiseks

Viimasel ajal kasvab pankreatiidiga patsientide arv. Arstid, toitumisspetsialistid kinnitavad, et tervise parandamiseks tuleks kindlasti toitumist korrigeerida. Tekib küsimus, milline pankreatiidi dieet aitab kaasa paranemisele? Kuidas selle haigusega õigesti süüa? Kas on toite, mis võivad seisundit halvendada? Mida peaksite oma tervise parandamiseks sööma?

Pankreatiidi peamised toitumisreeglid

Dieet on kohustuslik neile, kes põevad pankreatiiti, vastasel juhul ei aita ükski ravim.

Eksperdid on välja töötanud reeglid, mida tuleb järgida:

• kui haigus on äge, peaks dieet algama tühja kõhuga, see kestab 2 kuni 4 päeva;
• peate sööma sageli, samal ajal;
• portsjonid peaksid olema väikesed;
• vältige ülesöömist;
• vähendada kondiitritoodete kogust;
• toidud peaksid sisaldama püreestatud tooteid, mis ei põhjusta limaskesta ärritust;
• rasva päevane norm ei ületa 80 g;
• vähendada soola kogust 10 g-ni;
• vähendada suhkru tarbimist miinimumini.

Nende reeglite alusel koostatakse igapäevane menüü.

Kuidas süüa ägeda pankreatiidi korral

Äge pankreatiit on ohtlik haigus, seetõttu on haigusseisundi parandamiseks vaja kõikehõlmavaid meetmeid. Tuleb meeles pidada, et toitumisnõuded on kohustuslikud, vastasel juhul võib see tingimus viia kirurgilise sekkumiseni.

Ravi esimesel etapil peaksite paastuma mitu päeva. Toidust keeldumise kestus on 2 kuni 4 päeva.

Lubatud on ainult vedelikud. Sel ajal võite juua mitte kanget teed, valmistada kibuvitsamarjadest keetmisi, mineraalvesi sobib ilma gaasita.

Järgmine samm on dieet number 5. Toit on madala kalorsusega, sool ja rasv on keelatud, mis võib esile kutsuda uue rünnaku. Kõik toidud valmistatakse vedelal kujul. Saate lisada üsna vähe.

Menüü koostamisel on kõige parem hoida peatükkide ees nimekiri kasulikest ja kahjulikest toodetest.

Kui te ei järgi rangeid toitumisreegleid, siis patsiendi seisund ei parane.

Kuidas süüa kroonilise pankreatiidiga

Selle haiguse toitumine peaks aitama normaliseerida haige organi tööd. Peaksite kuulama dieedi nr 5 nõuandeid.

Kroonilise pankreatiidi dieedi näpunäited:

• kehasse sisenev toit ja vedelikud peaksid olema soojad;
• planeerige päeva jooksul vähemalt 5 toidukorda;
• vältige ülesöömist;
• ärge tehke pikki pause söögikordade vahel;
• vähendada suhkru kogust;
• eemaldage värske leib.

Kõik toidud, mis on valmistatud praadimisel, on rangelt keelatud.

Õige toitumise kujundamiseks peaksite teadma toodete nimekirja, mis aitavad teil tervist taastada või halvendada.

Lubatud ja keelatud toodete tabel:

• pagaritooted: kreekerid, kuivatatud eilne leib, küpsised;
• vees keedetud puder vähese piimaga;
• liha, aurutatud meid, ahjus, keedetud kana, kalkun, lahja veiseliha;
• madala rasvasisaldusega kala, purustatud, tükeldatud;
• esimesed toidud: rasvavabad, köögivilja-, püreesupid;
• piimatooted: kõik mittehappelised, rasvavabad võivad olla;
• köögiviljad: ilma jämedate kiududeta;
• mittehappelised puuviljad;
• munad mitte rohkem kui 1 päevas;
• võid mitte rohkem kui 30 g päevas;
• taimeõli mitte rohkem kui 2 supilusikatäit;
• veega lahjendatud mittehappelised mahlad;
• tee ei ole tugev, see on võimalik sidruni, piimaga;
• pagaritooted: värske leib, muffinid, lehttaignatooted;
• tugevas puljongis keedetud supid;
• rasvane liha;
• suure rasvasisaldusega piimatooted;
• kastmed;
• vürtsid;
• rasvane kala;
• praemunad;
• jämedakiulised köögiviljad;
• seened;
• kaunviljad;
• gaseeritud joogid;
• alkohol;
• kohv;
• šokolaadi.

Kui teil on küsimusi, on soovitatav teatud toodete kasutamist arstiga arutada.

Dieet pankreatiidi korral lastel

Vanematel tekib sageli küsimus, millist dieeti pankreatiidi korral vajab haige laps? Dieet, mis aitab beebi seisundit parandada, erineb täiskasvanute menüüst vähe. Kuid on mõningaid iseärasusi, mida tuleb laste toitmisel arvestada.

Laste toitumisreeglid:

• anna süüa ja juua soojalt, sööda rohkem hakitud roogadega, näiteks kartulipudruga;
• toit peaks sisaldama kõiki normaalseks kasvuks ja arenguks vajalikke komponente;
• isegi pärast ägeda seisundi eemaldamist on hädavajalik järgida toitumispiiranguid;
• keelata lastel gaseeritud jookide joomine;
• kiirtoidud.

Kui haige laps pole veel 3-aastane, on soovitatav toit pühkida, jahvatada. Kõik tsitrusviljad, värskelt pressitud mahlad tuleks dieedist eemaldada. Lastele ei tohi anda väikeste seemnetega, kareda kestaga marju. Värskeid köögivilju pole vaja.

Üle 3-aastane laps käib laste õppeasutustes, suhtleb eakaaslastega. Kõigepealt tuleb hoolitseda toitumise eest koolis ja lasteaias. Selleks rääkige meditsiinitöötajaga, teavitage sellest õpetajat, kasvatajat.

Kõige keerulisem on last kaitsta sooda, krõpsude ja muude ohtlike toiduainete eest. Sünnipäevadel ja lastepidudel käies tuleks jälgida, et laps dieeti ei rikuks. Laps peab selgitama, et ta peab toitu piirama.

7 päeva menüü kroonilise pankreatiidiga patsientidele

Patsientide jaoks on soovitatav eelnevalt menüü koostada, see võimaldab teil süüa tasakaalustatud toitumist, samal ajal kui tervislik seisund paraneb märgatavalt.

Nädala menüü valik:

1 päev

• kanaliha, kibuvitsa puljong;
• kaerahelbed, tee;
• kõrvitsapüreesupp, aurutatud kala, tarretis;
• purk imikutoitu;
• hautatud suvikõrvits, porgand, ahjust võetud kanafilee, mahl;

2 päeva

• riisipuder, tee meega;
• kõrvitsapüree, kompott;
• köögiviljasupi püree, kana lihapallid, tarretis;
• tee, kreekerid;
• mannapuding ja tarretis;

3 päeva

• kaerahelbepuder, tarretis;
• küpsetatud õun kodujuustuga, kibuvitsapuljong;
• supipüree köögiviljadest, aurukala, kompott;
• kodujuust, tee;
• keedetud kala, tee;

4. päev

• riisipuder, kreeker, kibuvitsapuljong;
• kõrvitsapüree, tee;
• köögiviljapuljong, tükk keedetud kala, kartulipüree, kompott;
• tee meega, küpsised;
• riisipuding, tarretis;

5. päev

• kaerahelbed, tee;
• kodujuust, küpsetatud õun, kibuvitsa puljong;
• köögiviljasupp, kana lihapallid, kompott;
• tee, kuivad küpsised;
• ahjus küpsetatud kala, kibuvitsapuljong.

6. päev

• manna, tee;
• küpsetatud õun, kibuvitsa puljong;
• köögiviljapuljong veiselihatükiga, köögiviljapüree, kompott;
• tee, kreekerid;
• aurutatud omlett, tarretis;

7. päev

• riisipuder, kreeker, kibuvitsapuljong;
• kodujuust hakitud õunaga, tee;
• köögiviljasupi püree, kana lihapallid, tarretis;
• kodujuust, tee, küpsised;
• mannapuding, tarretis.

Teades roogade põhinõudeid, saate koostada oma menüü.

Pankreatiidi retseptid

Teades toitumise põhireegleid, saate menüüs muudatusi teha. Toidupiirangutega tahad end millegi maitsvaga rõõmustada. Toitumisspetsialistid on välja töötanud spetsiaalsed toidud, mida saab tarbida pankreatiidi korral.

Küpsetatud õunte retsept:

1. Pestud õuntel eemalda südamik, olge ettevaatlik, et mitte läbistada vilja põhja.
2. Pange mesi õuna sisse.
3. Lisa kaneeli peale.
4. Küpseta ahjus.
5. Rahune maha.

Peedisalati retsept:

1. Keeda 1 keskmise suurusega peet, jahuta, tükelda riiviga.
2. 2 magusat sorti õuna, kooritud, lõigatud väikesteks kuubikuteks.
3. Jahvatage kreeka pähklid riivis, vajate umbes supilusikatäit.
4. Kombineeri kõik komponendid, sega, soola veidi.
5. Täida oliiviõliga.

Mannapudingu retsept marjaželeega:

1. Valmistage vees paks mannapuder, valage sügavatesse vormidesse, laske jahtuda.
2. Valage maasikad väikese koguse veega, keetke, eemaldage, tükeldage, pange uuesti puljongisse.
3. Vala suhkur, kuumuta keemiseni.
4. Valmista tärklis, sega külma veega, vala ettevaatlikult maasikapuljongisse, keeda, mitte keema lasta. Eemaldage kuumusest, jahutage.
5. Serveerimisel lõika paksenenud mannapuding tükkideks, vala peale tarretis.

Soovi korral saab iga dieeti täiendada maitsvate tervislike roogadega.

Soovitame videot pankreatiidi jaoks lubatud ja keelatud toiduainete kohta:

Pankreatiit on levinud haigus, mille ravimiseks on vaja ranget dieeti. Selleks on vaja teada, milliseid toiduaineid tohib tarbida ja milliseid mitte. Peaksite järgima toiduvalmistamise reegleid, üldisi toitumissoovitusi.

Pankreatiidi tüübid

Pankreatiidi kõige üldisem klassifikatsioon põhineb haiguse käigu iseloomul: äge rünnak või pikaajaline krooniline pankreatiit perioodiliste ägenemistega. Need kaks vormi erinevad sümptomite raskusastme poolest ja nõuavad erinevat lähenemist ravile.

Äge pankreatiit

Ägeda pankreatiidi põletikuline protsess areneb väga kiiresti ja sellega kaasneb alati tugev valu. Enamikul juhtudel tekib haigus alkoholi kuritarvitamise taustal või pärast suures koguses rasvase toidu söömist. Mõnikord eelneb ägenemisele ägeda maksakooliku rünnak.

Ägeda pankreatiidi sümptomid:

• Tugev valu vasakpoolses hüpohondriumis, mis kiirgub teistesse organitesse. Valuhoog kestab umbes pool tundi kuni tund. Eriti tugev on valu selili lamades. Rünnak süveneb pärast söömist, eriti praetud ja vürtsikas ning mis tahes alkohoolseid jooke.
• Oksendamine, sageli vägivaldne, sapine ja kibe. Pidev iiveldus, mis pärast oksendamist ei kao.
• Subfebriil või kõrge temperatuur.
• Mõnikord täheldatakse sapi väljavoolu rikkumise tõttu silmavalkude kollasust, väga harva - naha kollast tooni.
• Mõnel juhul kaasneb valu sündroomiga kõrvetised ja puhitus.

Ägeda pankreatiidi rünnak nõuab viivitamatut arstiabi. Valuvaigistid toovad vaid ajutist leevendust, kuid ei mõjuta põletiku põhjust. Kvalifitseeritud abi puudumisel suureneb kiiresti tõsiste tüsistuste oht: põletikuliste kudede nakatumine, nekroos ja abstsessid.

Äge pankreatiit raskes staadiumis võib põhjustada šoki ja mitme organi puudulikkuse.

Krooniline pankreatiit

Kui inimene pärast ägeda pankreatiidi rünnakut ei järgi arstide soovitusi ja jätkab alkoholi joomist ja ebatervislikku toitu, muutub haigus suure tõenäosusega krooniliseks. Krooniline pankreatiit areneb haiguse esimese episoodi ajal märkimisväärse kõhunäärme kahjustusega.

Seda haigust iseloomustavad järkjärgulised patoloogilised muutused pankrease rakkude struktuuris. Aja jooksul hakkab see kaotama oma põhifunktsiooni – toidu seedimiseks vajalike ensüümide tootmist. Eksokriinne puudulikkus avaldub:

• kõhulahtisus
• puhitus,
• väljaheidete olemuse muutus - need omandavad suure rasvasisalduse tõttu kleepuva konsistentsi ja pestakse WC-poti seintelt halvasti maha.

Krooniline pankreatiit võib olla pikka aega asümptomaatiline: äge valu ilmneb siis, kui kõhunäärmes on juba toimunud olulised patoloogilised muutused. Rünnaku ajal avaldub krooniline pankreatiit samade sümptomitega kui äge:

• tugev vöövalu,
• iiveldus,
• oksendama,
• soolestiku häired.

Diagnoos tehakse ultraheli, kompuutertomograafia või magnetresonantstomograafia põhjal. Uuringu käigus avastatakse tavaliselt kitsenenud pankrease kanalid, mis on tingitud nendes kivide tekkest - lupjumised. Riistvaratehnikad võimaldavad tuvastada ka tsüste atroofeerunud koe kohas. Kroonilise pankreatiidi laboratoorsed vereanalüüsid ei ole väga informatiivsed.

Pankrease funktsiooni puudulikkus määratakse väljaheidete analüüsiga. Kui need sisaldavad spetsiifilist ensüümi - pankrease elastaasi - tehakse diagnoos "krooniline pankreatiit".

Ensüümide tähtsus seedimisel

Inimkeha toimimise tagab omavahel seotud ja üksteisest sõltuvate biokeemiliste reaktsioonide kompleksne süsteem. Tänu spetsiaalsetele valguühenditele – ensüümidele või ensüümidele – kiirenevad kõik need reaktsioonid, tagades kiire ainevahetuse. Ensüümide toime on väga selektiivne: igaüks neist suudab käivitada, kiirendada või aeglustada ainult ühte reaktsiooni.

Seedimine põhineb seedeensüümide tööl. Nende peamine ülesanne on muuta energia assimilatsiooniprotsess kiireks ja tõhusaks. Ensüümid lagundavad toidukomponendid (valgud, rasvad ja süsivesikud) imenduvateks aineteks. Samas sõltub toodetud ensüümide hulk söödud toidu kogusest ja kvaliteedist.

Toidu seedimine algab suus. Hammaste poolt väikesteks tükkideks purustatud toit segatakse süljega, mis sisaldab ensüümi alfa-amülaasi. Mida paremini toitu närime, seda lihtsam on süljenäärme ensüümil tärklise molekulid lahustuvateks suhkruteks muuta ja edasise töötlemise protsessi hõlbustada.

Pärast esmast töötlemist satub toit söögitoru kaudu makku, kus hakkavad tööle maoensüüm pepsiin ja soolhape. Need ained tekitavad maomahla, mis:

• tagab kehale antibakteriaalse kaitse;
• stimuleerib pankrease hormoonide tootmist;
• reguleerib mao motoorikat;
• lagundab rasvu ja täidab mitmeid muid funktsioone.

Lisaks pepsiinile, mis vastutab suurte valgumolekulide lagunemise eest, toodetakse maos ka teisi ensüüme, näiteks:

• želatinaas - kollageeni, želatiini ja teiste sidekoevalkude lahusti;
• lipaas – ensüüm, mis lagundab teatud rasvamolekulid rasvhapeteks ja monoglütseriidideks;
• kümosiin – käivitab piimavalgu seedimise protsessi.

Sapp mängib seedimise protsessis olulist rolli. See sisaldab sapphappeid, mis stimuleerivad pankrease sekretsiooni tootmist.

Maost evakueeritakse toiduboolus kaksteistsõrmiksoole, kus toimub peamine toidu seedimise protsess. Seda annab rohkem kui 20 pankrease ensüümi. Ensüümid sisalduvad pankrease mahlas, mida nääre toodab umbes kaks liitrit päevas.

Pankrease ensüümide funktsioonid:

• proteaasid - valkude lagunemine aminohapeteks;
• nukleaasid – toimivad DNA nukleiinhapetele;
• amülaas – lagundab tärklise lihtsuhkruteks;
• lipaasid – lagundavad rasvad kõrgemateks rasvhapeteks ja glütserooliks.

Seedesüsteemi organite, eriti kõhunäärme ensüümide tootmise funktsiooni rikkudes on kogu organism tasakaalust väljas. See tasakaalustamatus põhjustab iiveldust, kõhulahtisust, kõhupuhitus, millele järgneb aneemia ja alatoitumus.

Mida võtta koos toiduga, kui kõhunäärme ensüümide vaegus

Pankreatiidi korral on kõhunäärme seedeensüümide tootmisprotsess häiritud, mille tagajärjel tekib inimesel ebamugavustunne ja valu maos. Sel juhul võib pärast täielikku läbivaatust määrata asendusravi.

Ensüümpreparaatidega ravi ülesandeks on kompenseerida nende puudus organismis, vähendades samal ajal kahjustatud elundi koormust. Mõnel juhul on selline ravi ette nähtud kogu eluks.

Tähtis!Kõikide ensüümpreparaatide toime algab 20-30 minutit pärast sööki, seega tuleb neid juua rangelt enne sööki arsti poolt määratud annuses!

Kaasaegne farmakoloogia pakub suurt hulka erinevaid loomset ja taimset päritolu ensüümpreparaate. Mõned neist on mõeldud ainult ühe ensüümi puuduse täitmiseks, näiteks laktoosi või rasvade lagundamiseks. Samuti on olemas kompleksse toimega vahendid, mis on ette nähtud mitmete ensüümide puudulikkuse korral seedesüsteemi erinevates organites.

Pankrease ensüüme saadakse lehmade või sigade elunditest. Ravimite koostis sisaldab peamisi pankrease ensüüme - amülaasi, lipaasi ja trüpsiini. Polüensümaatilised preparaadid võivad lisaks puhtale pankreatiinile sisaldada sapphappeid, adsorbente või muid ensüüme. Kõik ravimid valitakse rangelt individuaalselt, võttes arvesse ravikuuri iseloomu. haigus ja sümptomite tõsidus.

Milline on pankreatiidi dieet?

Pankreatiidi ravis ei mängi toitumine vähem rolli kui ravimid. Ettenähtud dieedi peamine eesmärk on taastada kõhunäärme funktsioonid ja normaliseerida seedeensüümide tootmist.

Raskesti töödeldavad toidud suurendavad põletikulise organi koormust. Pärast rikkalikku pidusööki rasvase praetud toiduga hakkab kõhunääre intensiivselt tootma seedimiseks vajalikke ensüüme. Kui näärme kanalid on kitsendatud, koguneb näärmesse äärmuslikul režiimil toodetud kõhunäärmemahl, mis raskendab haiguse arengut - kahjustatud kõhunääre hakkab ennast seedima.

Signaalid, mis näitavad, et teie nääre töötab üle, on järgmised:

• raskustunne kõhus pärast söömist,
• kõrvetised,
• röhitsemine
• valuhood maos.

Loomulikult ei ole kogu aeg rangest dieedist kinni pidamine lihtne, eriti kodus. Raskete toitumispiirangutega inimesed on sunnitud ise süüa tegema ja vastu pidama kiusatusele süüa kõike praetud või vürtsikat.

Oluline on mõista, et üks dieedi rikkumine võib põhjustada ägeda pankreatiidi rünnaku koos kõigi sellest tulenevate tagajärgedega: tugev valu, iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus. Üksik ebaõnnestumine võib tühistada kõik jõupingutused pikaajalise remissiooni säilitamiseks.

Dieedireeglid number 5: mida saab ja mida mitte süüa pankreatiidiga

Pankreatiidi dieedil on palju piiranguid nii lubatud toiduainetele kui ka nende valmistamise viisile. Eelkõige inimestele, kellel on probleeme kõhunäärmega, on kodumaise dietoloogia ja gastroenteroloogia üks rajajaid, professor I. I. Pevzner töötas välja toitumistabeli number 5.

Kuid enne selle dieedi erisätetega tutvumist on vaja arvesse võtta pankreatiidi toitumise üldpõhimõtteid:

1. peate sööma 5 korda päevas väikeste portsjonitena;
2. välistada praetud ja marineeritud toidud;
3. haiguse ägedas staadiumis tuleb toit purustada või pühkida;
4. toidus peaks domineerima loomne valk;
5. rasva kogus päevas ei tohiks ületada 50 g;
6. suhkur kuulub ka range piirangu alla - mitte rohkem kui 30 g päevas;
7. gaaside teket suurendavad tooted on keelatud - magusad gaseeritud joogid, kaunviljad, magusad õunad ja viinamarjad, magusad muffinid ja mõned teised;
8. soola tarbimine on minimeeritud - mitte rohkem kui kolm kuni viis grammi.

Tähtis!Pankreatiidi korral võite süüa aeglaseid süsivesikuid, samal ajal kui peate jälgima toitainete suhet roogades. Ärge laske end petta sellest, et suhkrut saab asendada meega, ka selle tarbimist tuleks kontrollida. Algul läheb kindlasti vaja kalkulaatorit. Kehamassiindeksi põhjal on vaja kohe välja arvutada päevane kaloraaž ning valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaal. Seda teavet on Internetist lihtne leida õigele toitumisele ja tervislikule eluviisile pühendatud saitidel. Kalorite ja toitainete lugemiseks on erinevaid mobiilirakendusi.

Kõiki neid põhimõtteid võetakse arvesse dieedis number 5, mis on olemas nii põhi- kui ka täiustatud versioonides.

Põhivariant on näidustatud kroonilise pankreatiidi retsidiivide ja haiguse ägeda olemuse korral. Ägeda faasi korral on dieet rangem ja paljude piirangutega. See on suunatud kõhunäärme mahalaadimisele ja ägeda põletiku sümptomite leevendamisele. Ägeda staadiumi esimese 3 päeva jooksul on patsiendil soovitatav kõhunäärme puhata paastuda. Lisaks on 3-7 päeva jooksul lubatud süsivesikuid sisaldav toit väikeste portsjonitena lühikeste ajavahemike järel. Dieedi kalorisisaldust tuleks tänapäeval vähendada ja toitu tarbitakse ainult püreestatud või poolvedelal kujul.

Tähtis!Levinud on arvamus, et rikkalik puljong, eriti kanapuljong, aitab hästi igasuguste seedeprobleemide korral. Pankreatiidi, sapipõie haiguste ja muude seedetrakti patoloogiate korral on rasvarikkad puljongid kategooriliselt vastunäidustatud! Liigne kogus loomset rasva suurendab oluliselt kõhunäärme koormust ja takistab seisundi normaliseerumist.

Dieedis on teraviljad vee peal ja köögiviljasupid erinevate teraviljadega, välja arvatud hirss ja mais, keedetud või aurutatud köögiviljapüree. Jookidest on lubatud nõrk tee, želee, kuivatatud puuviljade kompott. Leib on lubatud ainult valge ja veidi kuivatatud, võite süüa kreekereid ja küpsiseid, näiteks küpsiseid.

Süsivesikute dieedi kolmandal päeval võetakse järk-järgult kasutusele valgutooted:

• supp tailihast, puljongit on soovitav keeta vasika-, kalkuni- või kanarinnast, puljongist saadud liha tuleks lasta läbi hakklihamasina või tükeldada segistis;
• aurutatud omlett või pehme keedetud munad;
• aurukotletid tailihast või madala rasvasisaldusega kalast;
• kodujuustu vormiroad ja suflee minimaalse rasvasisaldusega kodujuustust.

Dieet number 5 on tunnistatud võimalikult säästvaks pankreaseks, mis vajab ägedas staadiumis täielikku puhkust. Põhitoidu puhul lubatud ja keelatud toidud on toodud tabelis 1.

Tähtis!Valguliste toitude ülekaal toidus võib põhjustada kõhukinnisust. Sel juhul peate lubatud loendist lisama rohkem tooreid köögivilju ja puuvilju. Podagra puhul eelistatakse taimset päritolu valke või merekala.

Kas kroonilist pankreatiiti saab ravida?

Seni ei ole välja töötatud ühtegi ravimit, mis peataks ja pööraks tagasi kroonilise põletiku ajal kõhunäärmes toimuvaid protsesse. Seetõttu on ravi suunatud haiguse progresseerumise aeglustamisele ja ägenemiste ärahoidmisele. Hilisematel etappidel, kui pankrease funktsioon on oluliselt vähenenud, täiendatakse ravi seedimist ja veresuhkru taset normaliseerivate ainetega. Kroonilise pankreatiidi remissiooni saavutamiseks kasutatakse prootonpumba inhibiitoreid, spasmolüütikume, valuvaigisteid, ensüümpreparaate, nende valik on individuaalne ja sõltub haiguse kliinilisest pildist.

Oluline ennetusvaldkond on kroonilise pankreatiidi tekkeni viivate haiguste õigeaegne ravi.

Kuidas süüa kroonilise pankreatiidiga?

Terapeutilise dieedi järgimine on tõhus, teaduslikult tõestatud vahend ägenemiste ennetamiseks. Terapeutilises dieedis on mitmeid modifikatsioone ägenemise ja remissiooni staadiumis. Kasutatavad dieedid põhinevad selliste toodete väljajätmisel, mis stimuleerivad mao ja kõhunäärme sekretsiooni suurenemist. Pankrease puhkus on põletiku aktiivsuse vähendamiseks väga oluline. Ägedas staadiumis kasutatakse dieedi pühitud versiooni ja remissiooni faasis püreestatud versiooni.

Kroonilise pankreatiidi korral on oluline tagada organismile piisav kogus valku, toidus sisaldub 110-120 g valku päevas, mis ületab veidi füsioloogilise normi. Samas peaks sellest kogusest 60% moodustama loomsed valgud. Menüüs on toidud tailihast, linnulihast, kalast, kodujuustust ja munavalgest. Kuid rasvad ja lihtsad süsivesikud, vastupidi, piiravad.

Toitumine kroonilise pankreatiidi korral peaks olema regulaarne ja osaline - 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena. Lisateave pankreatiidi toitumise kohta