Ducani dieet on üks populaarsemaid viise kaalust alla võtta. Selle töötas välja Prantsusmaa toitumisspetsialist Pierre Ducan. Dieedi põhiolemus on ainult lubatud toitude kasutamine mis tahes koguses.
Ducani dieedi põhiprintsiibid
Dieedi aluseks Pierre Ducani meetodil oli mõnede toitainete piiramine. Eelkõige väheneb süsivesikute ja rasvade tarbimine. Samal ajal on toitumine nihkumas valgurikka toidu kasuks. Seetõttu ei ole tarbitava toidu kogusel piiranguid. Kas pole see õnn? Seal on nii palju kui tahad ja samal ajal kaalust alla võtta. Tõsi, šokolaadi, suhkrukuklite ja maiustuste armastajatel läheb raskemaks. Lõppude lõpuks tuleb need tooted dieedist välja jätta.
Juba ammu on teada, et valk on inimkeha lihaste peamine ehitusmaterjal. Selle tähtsust ei tohiks mingil juhul alahinnata. Valk sisaldab 80% asendamatuid aminohappeid ja 20% aminohappeid, mida organism ei suuda ise sünteesida. Pealegi on need 20% erinevat tüüpi toodetes. Seetõttu on nii oluline süüa mitmekesist valgurikast toitu. Siis saab organism kätte terve komplekti organismile olulisi aminohappeid.
Oluline erinevus teistest dieetidest on selgete etappide olemasolu. Mitte mingil juhul ei tohi neid rikkuda ega ümber pöörata. Kaalu langetamine toimub dieedi nelja faasi kaudu:
- Rünnak.
- Vaheldumine.
- Stabiliseerimine.
- Ankurdamine.
Esimesed kaks sammu on selgelt keskendunud kaalu langetamisele. Ja kaks viimast aitavad saadud tulemust pikaks ajaks kinnistada. Üheskoos aitab see vältida jojo-efekti.
"Jo-jo" efekt on tõenäosus, et pärast dieeti saate mitte ainult oma esialgse kaalu tagasi tuua, vaid lisada ka paar lisakilo.
Dieedi plussid ja miinused
On vaja öelda dieedi vaieldamatute eeliste kohta. Kui kõik on tehtud reeglite kohaselt, siis liigset kaalu ei tagastata. Uus kehamass püsib pikka aega samal tasemel. Peamine reegel on see, et pärast dieedi lõppu ei saa te kohe hakata sööma kõike, mis kätte jõuab. Järgige oma dieediarsti soovitusi.
Dieedi eeliseks on see, et puudub näljatunne. Dieet sisaldab 100 erinevat toitu, mida süüa. Selle tulemusena ei ole nii palju piirangutunnet, nagu mis tahes monodieedi puhul. Näljast kaalu kaotav inimene ei tunne pearinglust ja minestamist.
Kuid on oluline öelda Ducani dieedi miinuste kohta. Neid pole palju, kuid need on:
Enne dieedi alustamist on oluline konsulteerida oma arstiga. Kõigil dieetidel on vastunäidustused.
- Üsna suur koormus siseorganitele. See kehtib eriti neerude kohta. Valgutoodetest tingitud suur ketokehade moodustumine tuleb kehast õigeaegselt eemaldada. Sel juhul läheb põhikoormus neerudele. Kui nad ei tule toime, võib ketokehade kontsentratsioon vereplasmas tõusta ja arstid saavad diagnoosida ketonoosi.
- Kaalu langetamisel võib suus tunda atsetooni maitset. Tervislik seisund võib veidi halveneda.
- Kõrge valgusisaldusega dieet võib põhjustada kõhukinnisust.
- Lisaks võib rasvade tarbimise järsk vähendamine negatiivselt mõjutada naiste tervist.
Naise keha rasvad vastutavad menstruaaltsükli eest. Nende puudumine võib põhjustada reproduktiivsüsteemi talitlushäireid.
Vitamiinidest tasub rääkida ka oma arstiga. Kui piirate teatud toitude tarbimist, lakkavad paljud kehale vajalikud kasulikud ained nendega koos voolamast.
Toitumisreeglid Ducani dieedi igas etapis
Nagu varem mainitud, koosneb Dukani dieet neljast etapist. Dieedi igas etapis võite süüa kindlat toidunimekirja. Mitte mingil juhul ei tohiks te toodete loendisse midagi lisada.
Kaerakliid on lubatud kogu dieedi ajal. Need on vajalikud kõhukinnisuse riski vähendamiseks.
Dieedi 1. faas - "rünnak"
Dieedi esimene etapp kestab olenevalt soovitud tulemusest kaks kuni seitse päeva. Staadiumit nimetatakse rünnakuks, sest just praegu on toidus süsivesikute ja rasvade järsk vähenemine. Eritoidud stimuleerivad keha rasvu lagundama. Ainevahetus kiireneb ja kaal langeb. Selle etapi jooksul võite kaotada kuni 4 kilogrammi ülekaalu. Oluline on tarbida ainult 72 lubatud valgusisaldusega toitu.
Dieedi 2. faas - "Vaheldumine"
See etapp võib kesta nädalast. Maksimaalne periood ei ole piiratud ja sõltub soovitud tulemusest. Keskmiselt kaotab nädalas umbes 1 kilogramm. "Vaheldumisfaasi" nimetatakse ka "kruiisiks". Juba olemasolevale 72 tootele lisandub 28 köögivilja.
Dieedi 3. etapp - "Konsolideerimine"
See etapp on vajalik juba saadud tulemuse kinnistamiseks. Kui peale kahte faasi tuuakse järsku menüüsse palju kaloririkkaid toite, siis kaal tuleb tagasi. Pierre Dukani väljatöötatud reeglite kohaselt peaks fikseerimine kestma 10 päeva iga viimastel nädalatel kaotatud kilogrammi kohta.
Dieedi 4. etapp - "Stabiliseerimine"
Stabiliseerimine on toitumine. Ajapiirangut ei ole. "Stabiliseerimise" faasist ei tohiks saada lava, vaid elustiil.
Sama kogus kilogrammi võib välja näha täiesti erinev. Dieedi ajal ja pärast seda peate sportima ja juhtima aktiivset elustiili.
Menüü igaks dieedipäevaks
Toidukogustele piiranguid ei ole, aga üle süüa siiski ei saa. Mõõdukus on kõiges oluline.
Seal on palju tasuta ressursse, mis sisaldavad fotoretsepte Ducani dieediga inimestele. Tänu tohutule lubatud toodetega lauale saate valmistada maitsvaid ja rahuldavaid roogasid.
Allpool on näidistoitumine iga dieedipäeva kohta. Toidukordade vahelejätmine on ebasoovitav.
Dieedi esimese faasi keskmine kestus on 7 päeva. Võid koostada oma menüü terveks nädalaks või jälgida allolevat nimekirja. Iga naine peab otsustama, mis on tema puhul mugavam.
esmaspäev
- Hommikusöök - munapuder ja kohv.
- Lõunasöök - kanakotletid ja keefir.
- Suupiste - kodujuust.
- Õhtusöök - mereannid ja tee.
teisipäeval
- Hommikusöök - kohupiimapajaroog ja tee.
- Lõunasöök - lihasupp keedetud munadega.
- Suupiste - jogurt.
- Õhtusöök - kotletid ja tee.
kolmapäeval
- Hommikusöök - kliipätsid sulatatud juustu ja kohviga
- Lõunasöök - kalakotletid.
- Suupiste - kodujuustu pajaroog.
- Õhtusöök - küpsetatud liha ja keefir.
neljapäeval
- Hommikusöök - munapuder, kohv kergelt soolatud lõhega.
- Lõunasöök - kalasupp kliileivaga.
- Suupiste - kodujuust.
- Õhtusöök - grillitud kanafilee ja tee.
reedel
- Hommikusöök - kliileib kalkunisingi ja kohviga.
- Lõunasöök - keedetud veiseliha keel.
- Suupiste - kohupiima pajaroog.
- Õhtusöök - keedetud krevetid ja tee.
laupäeval
- Hommikusöök - kliipannkoogid ja tee.
- Lõunasöök - supp lihapallidega.
- Suupiste - syrniki.
- Õhtusöök - kalahautis ja tee.
pühapäev
- Hommikusöök - pošeeritud muna ja kohv.
- Lõunasöök - supp lihapallidega.
- Suupiste - jogurt.
- Õhtusöök - kalkunikotletid ja keefir.
Ärge unustage vee tähtsust dieedi ajal. Päevas peate jooma vähemalt 1, 5 liitrit puhast vett ilma gaasita.
Teises faasis võib dieeti lisada mõned süsivesikuid sisaldavad toidud. Etapi kestus valitakse individuaalselt. Allpool on toodud nädala toidukord.
esmaspäev
- Hommikusöök - munapuder ja kohv.
- Lõunasöök - kanakotletid ja keefir.
- Suupiste - kodujuust.
- Õhtusöök - mereannid ja tee.
teisipäeval
- Hommikusöök - kohupiimapajaroog ja tee.
- Lõunasöök - kalalihapallid ja sidrunimahlaga piserdatud kurgi-, tomati- ja salatisalat.
- Suupiste - jogurt.
- Õhtusöök - kotletid ja tee.
kolmapäeval
- Hommikusöök - kliipätsid kergelt soolatud kala ja kohviga
- Lõunasöök - köögiviljasupp veiselihaga.
- Suupiste - kliipannkoogid ja tee.
- Õhtusöök - küpsetatud liha, salat ja keefir.
neljapäeval
- Hommikusöök - omlett singi ja kohviga
- Lõunasöök - kalasupp kliileivaga.
- Suupiste - kodujuust.
- Õhtusöök - liharull toorjuustu ja teega.
reedel
- Hommikusöök - kliileib kalkunisingi ja kohviga.
- Lõunasöök - keedetud veiseliha keel.
- Suupiste - kohupiima pajaroog.
- Õhtusöök - köögiviljahautis kalkuniliha ja teega.
laupäeval
- Hommikusöök - kliipannkoogid ja tee.
- Lõunasöök - hautatud veisemaks.
- Suupiste - syrniki.
- Õhtusöök - kalahautis köögiviljade ja teega.
pühapäev
- Hommikusöök - kodujuust jogurtiga.
- Lõunasöök - supp lihapallidega.
- Suupiste - jogurt.
- Õhtusöök - kalakotletid ja tee.
Ducani dieedi kolmas faas on "konsolideerimine". Põhitoitumine on umbes sama, kuid seal on mõnusaid toidulisandeid. Laupäeviti lisa õhtusöögiks klaas punast veini. Võite lisada mingi magustoidu. Peamine reegel on see, et magustoitu ja alkoholi ei tohi oma dieedis olla üks-kaks päeva järjest. Kord päevas võite ühele toidukorrale lisada marju, ühe banaani või pähkleid. Kord-kaks nädalas lõuna- või õhtusöögiks võid lisada lisandit (riis, pasta). Kuid peate kõik toidud küpsetama ilma õlita.
See dieedi faas ei ole mõeldud kehakaalu langetamiseks. Nüüdseks peaks soovitud tulemus juba olema. Jääb vaid see kindlustada. Kord nädalas on vaja teha Attacki nädalast valgupäev. Pierre Ducan soovitab seda teha neljapäeval.
Neljas etapp ei tähenda mingeid keelde. Oluline on läheneda toitumisprotsessile ratsionaalselt ja mitte üle süüa. Soovitav on teha paastupäev kord nädalas ja süüa ainult "rünnaku" faasist pärit toite.